Vermut Povarelo Rojo Premium 1L.

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Información

Elaborado con albariño añejado sobre sus propias lías 30 dias. Se le añaden 14 botánicos de nuestra tierra, destacando la canela, regaliz y el ajenjo.

Color caoba con reflejos rojizos.

En nariz despliega una intensa gama especiada con notas de hierbas aromáticas y especias.

En boca es complejo y largo, un dulzor elegante se equilibra con el regusto ligeramente amargo y en el postgusto se encuentran las notas especiadas. Goloso y aterciopelado.

Grado alcohólico: 15%.

Botella 1 Litro

Clasificado en:

Vermut

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Lunes a viernes de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00. Sábados de 10:00 a 14:00.

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Color blanco pajizo, brillante, nariz limpia con aromas a hierbas aromáticas y notas balsámicas y de especias.En boca, suave, glicérico con expresión de sabores frescos, aromáticos a hierbas entremezclado con notas balsámicas y afrutadas de cítricos, con final suave, agradable ajenjo y vainilla.

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Auténtico vermú atlántico, procedente de Ribadeo en el norte de Galicia. Su imagen fresca y juvenil con motivos marineros hacen que sea un placer no solo para el paladar sino también para la vista.

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FASE VISUALColor caoba, con reflejos marrones-cobrizos. Muy oscuro. Limpio y brillanteFASE OLFATIVAAromas torrefactos procedentes de la barrica con fondo frutal y especiado. Notas herbáceas de hinojo, romero, regaliz negro, vainilla, canela y piel de naranja.FASE GUSTATIVASu entrada en boca es sedosa. Fresco y denso con cuerpo medio alto. Estructurado y equilibrado con un perfecto ensamblaje entre frescura y dulzor. Notas finales de especiados y amargos perfectamente integrados Alta persistencia, aromas retronasales potentes y elegantes.

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La forma diferente de elaboración le da una personalidad a este vermut muy marcada.En nariz es muy complejo. Se descubre un licor suave, con notas dulces y cítricas, vainilla, anís y canela, incluso recordando a los antiguos caramelos de cola. La ginebra le da el toque elegante y el alcohol es muy suave al olfato.El dulzor de la canela y el anís inicial conviven perfectamente con el final amargo del ajenjo, que se redondea con la complejidad de la ginebra, creando un paso muy aromático y suave.Destacar la armonía entre la intensidad del amargo y el dulzor, lo más difícil de conseguir en un vermut. Color vino muy oscuro, casi negro, con visos dorados.

Vermut Povarelo blanco 1 L.

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Elaborado de forma tradicional a partir de vino albariño. Tras su paso por barrica para redondear matices, se incorporan los botánicos clásicos del vermut y hierbas autóctonas de Galicia.Graduación Alcohólica: 15º.Botella 1L